الحلبة المعقودة

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل

الحلبة المعقودة

مُساهمة  neven_dl في الجمعة أبريل 18, 2008 9:10 pm

الحلبة المعقودة ( أ / مريم رخا )
المقادير
1 و نصف كيلو عسل أسود
1/8 كيلو سمسم
1/4 كيلو سوداني
1/2 كوب حلبة مطحونة + ملعقة مغاة حسب الرغبة
1/4 كوب زيت
2 ملعقة دقيق
الطريقة
يحمر الدقيق في الزيت حتى يكون لونه كالبشاميل ثم نضع العسل على النار ثم نضع الحلبة المطحونة قليلا بقليل على العسل حتى يمتزج مع بعضه
]ثم يحمر السمسم على حدة بقليل من الزيت ويوضع الخليط السابق ثم نحمر السوداني ويوضع أيضا على الخليط ثم ترفع مرة أخرى على نار هادئة حتى تنضح ويصير قوامها غليظا ومتماسك وتصب في برطمانات من الزجاج المجفف وتكون الحلبة المعقودة ساخنة وتغلق بالغطاء جيدا


neven_dl
نائب مدير
نائب مدير

انثى
عدد الرسائل : 108
العمر : 40
تاريخ التسجيل : 16/04/2008

http://sanabel.ace.st

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى