تربية النعام

الغرض من تربية النعام

• 
  
  مكثفة
  
  
• في جنوب أفريقيا – متوسط الحجم في حدود 50 كجم – مصدر جيد للحوم
  وهو المستغل حاليا في المشاريع الخاصة بإنتاج النعام .
• 
  مبكر
  في النضج الجنسي – تتزاوج الإناث في عمر 18 شهر وتعطي في حدود 50-100
  بيضة في السنة – وتلقح الذكور في عمر 24 شهر – ونسبة الإخصاب في حدود
  75-85%
  
• 
  يعيش
  بصورة جيدة في المناطق المشمسة والطبيعة الرملية .
  
• 
  
  يعتبر من الطيور المعمرة ويصل العمر الإنتاجي إلى 40 عام . ‌-
  

النعام الأفريقي ذو الرقبة الزرقاء :
The African Blue
Neck Ostriches


يعيش
بصورة برية على الساحل الشرقي الأفريقي والصحراء الأفريقية ويعتبر من
الأنواع الصغيرة الحجم والمتوسطة – ويقوم علماء الوراثة والتربية باستخدامه
في برامج تربوية مع النعام الأفريقي الأسود .

ج- النعام الأفريقي ذو الرقبة الحمراء :
The African Red Neck Ostriches



مازال
يعيش بصورة برية على الساحل الشرقي الأفريقي والصحراء الأفريقية ، ويتميز
بكبر الحجم (120-160 كجم ) – بطيء في النضج الجنسي حيث يبدأ في الإنتاج في
عمر 5-6 سنوات .

• عدد
  البيض منخفض لا يتجاوز 15-20 بيضة في السنة ، ونسبة الإخصاب منخفضة ولا
  يتجاوز الإنتاج السنوي عن 6-8 فراخ .
  
• 
  سريع
  الانزعاج ، شديد العصبية ، شرس بجانب ضخامة الجسم والقوة الفائقة فهو
  قادر على الرفس ولذلك يمثل خطورة كبيرة على الإنسان وفي حالة الخوف
  والفزع يتصرف بصورة عشوائية مما يؤدي إلى الاصطدام بقوة بأي حواجز صناعية
  مما يتسبب عنه بعض الجروح والكسور بجانب دهس الفراخ الصغيرة ونفوقها .
  
  

الاحتياجات
الفسيولوجية لعملية التفريخ في النعام


تابع
الاحتياجات الفسيولوجية لعملية التفريخ في النعام

الاحتياجات الفسيولوجية	ماكينات التفريخ	الفقاسات
التهوية	يجب تجديد الهواء في ماكينات التفريخ باستمرار – ويتم حساب 90-120 قدم3/ ساعة من الهواء لكل 200 بيضة نعام – وهذا يكافىء الاحتياجات الهوائية لعدد 1000 بيضة دجاج – على أن تكون درجة حرارة الغرفة في حدود 23 ْ م وتركيز كل من غاز الأكسوجين وغاز ثاني أكسيد الكربون في حدود 20,95% ، 0,03% على الترتيب .
التقليب	في ماكينات التفريخ يسمح بتقليب البيض مرة أو مرتين / ساعة (حسب نوع الماكينة) وهناك بعض التصميمات يسمح بتقليب البيض 4 مرات في اليوم ، وهذا يعني أن يتم تقليب البيض مرة واحدة كل 6 ساعات مع ملاحظات أن يتم رص البيض داخل الأدراج بدرجة ميل 45ْ	ولكن هناك إجماع على توقف التقليب تماما في الفقاسات حتى تتمكن الكتاكيت حديثة الفقس من الخروج بدون أي صعوبات . كما في الدجاج يجب بعد الفقس ترك الكتاكيت بضع ساعات حتى تجف تماما وعدم تعرضها لأي تيارات هوائية

التربية بنظام الرعي داخل مساحات محدودة لحين الذبح .


أنواع العلائق
الغذائية ومحتواها من العناصر الغذائية الأساسيةوالمستخدمة في
تغذية نعام جنوب أفريقيا .

0.9-1.0	0.46	0.84	13.5	2600	52.5-90.6	6-10	عليقة ناهي(1)
	0.35	0.63	8.5	1950	91.1-106.5	10-20	عليقةناهي(2)
2.0-2.5	0.70	0.68	14.0	2200	-	إنتاج بيض	عليقة أمهات

ملحوظات
عامة لجدول رقم (6) :

• بجانب عملية الرعي سواء المفتوحة أو المحددة للطيور البالغة – يمكن أيضا
  تقديم الأعلاف الخضراء أو المجففة لتغطية جزء كبير من الاحتياجات الحافظة
  .
  على
  الجانب الآخر لتغطية الاحتياجات الإنتاجية (اللحم وإنتاج البيض) يتم
  تقديم علائق غذائية مركزة يتم تجهيزها من خامات الأعلاف التقليدية
  المستخدمة في تكوين علائق الدجاج ، الرومي والطيور المائية .
  

ماء الشرب :
يناسب النعام ماء الشرب المستعمل مع باقي الأنواع الأخرى من الدواجن .
وكما هو معروف تتأثر مياه الشرب بمحتوى مجموع الأملاح الذائبة في الماء
(TDS( Total disoloved solids
أقل من
3000 جزء في المليون تعتبر مناسبة كمياه للشرب .

3000-5000 جزء في المليون لها تأثير سلبي على الصحة
العامة وكذلك النواحي الإنتاجية .

• وفيما يلي توضيح النسب القصوى للأملاح الذائبة المسموح بها في مياه الشرب :
  

100
جزء في المليون على أكثر أملاح النترات

10 جزء
في المليون على أكثر أملاح النترات

50 جزء
في المليون على أكثر أملاح الحديد

250
جزء في المليون على أكثر أملاح الكبريت (السلفات)

500
جزء في المليون على أكثر أملاح كلوريد الصوديوم (ملح الطعام)

400
جزء في المليون على أكثر إجمالي المواد القلوية .

التركيز الأيوني 7,6 – 8,0
pH
.

• وتتأثر الاحتياجات اليومية من ماء الشرب بعدة عوامل أهمها وزن وحجم
  الطائر ، درجة نشاط وحركة الطائر ، درجة الحرارة المحيطة ، الرطوبة
  النسبية ، نوع العلف المستعمل ، ومحتوى الغذاء من البروتين الخام ،
  الألياف الخام وملح الطعام ، وأخيرا الحالة الصحية العامة للقطيع .
  
  
• 
  
  وكقاعدة عامة يتم حساب الاحتياجات اليومية من ماء الشرب منسوبا إلى كمية
  الغذاء المأكول – ويتم حساب النسبة بين ماء الشرب إلى المادة الجافة في
  الغذاء وتكون في حدود 2-3 : 1 .
  

خامسا : دراسة فنية وجدوى واقتصادية
لإنتاج النعام مقارنة بالأنواع الأخرى من الإنتاج

الحيواني

• من
  خلال الدراسة الميدانية وعند مقارنة اقتصاديات الإنتاج لعدد 100 من عجول
  الأبقار بعدد 100 من طيور النعام النامية فتكون النتيجة لصالح إنتاج
  النعام – نظرا لأن تكاليف الإنتاج أقل في النعام بنسبة 7 : 1 مقارنة
  بتكاليف إنتاج العجول .